Одомашнение растений является одним из важнейших достижений человечества. Древние люди, исследуя природу и окружающий мир, уже тысячи лет назад начали замечать некоторые растения, которые можно было использовать для своих нужд. Они научились выращивать их и обеспечивать себя пищей и другими материалами.
Одними из самых рано одомашненных культурных растений были злаки. Благодаря своим прекрасным питательным свойствам, злаки стали основой пищи для людей во многих цивилизациях. Пшеница, ячмень, кукуруза, рис — все эти злаки были открыты и усовершенствованы древними разведчиками и получили широкое распространение в качестве культурных растений.
Другими важными культурными растениями, одомашненными в первобытные времена, были фруктовые деревья. Человек начал замечать, что некоторые дикие плоды отличаются от остальных своим вкусом, размером или формой. Он научился сохранять семена и сажать их, получая улучшенные сорта фруктовых деревьев. Апельсины, яблоки, вишни и другие популярные фрукты, которые мы так любим, — все они были результатом труда и внимания древних разведчиков.
Какие растения были одомашнены раньше всего?
Среди растений, одомашненных раньше всего, стоит отметить такие культурные растения, как:
- Пшеница — одна из первых одомашненных злаковых растений. Ее разведение началось около 10 000 лет назад в Месопотамии (на территории современной Иракской Республики). Пшеницу начали выращивать для получения пищи и ветвинки для огня. От пшеницы происходит большинство хлебных злаков и основные источники углеводов в пищевом рационе человека.
- Ячмень — одомашнивание этого злака началось примерно в то же время, что и пшеница. Ячмень возник в юго-западной Азии и использовался для приготовления пива, каши и хлеба. Он также является источником пищевых волокон и витаминов.
- Рис — одна из древнейших культурных растений, которые были одомашнены в Восточной Азии примерно 12 000 лет назад. Рис стал основой пищевого рациона множества народов. В настоящее время он является одной из главных сельскохозяйственных культур мира.
- Кукуруза — одомашненная в Центральной и Южной Америке около 9 000 лет назад. Это злаковое растение стало ключевой культурой индейцев штатов Мексика и Перу и играет важную роль в пищевой базе многих народов мира.
- Бобы — одино из первых культурных растений, одомашненных в Тихом океане и южной части Северной Америки около 9 000 лет назад. Их развитие сопровождалось разведением специальных сортов съедобных бобов, которые имели большое значение как источник белка и других питательных веществ.
Эти и другие одомашненные растения стали неотъемлемой частью человеческой цивилизации и способствовали развитию сельского хозяйства и увеличению пищевой безопасности человека.
История древних разведений
Одним из самых ранних культурных растений, которое было одомашнено, был пшеница. Уже около 10 000 лет назад племена на Ближнем Востоке начали выращивать пшеницу и использовать ее в качестве основного источника пищи и ресурсов. Пшеница считается одним из самых важных культурных растений в истории человечества.
Кроме пшеницы, другими рано одомашненными культурными растениями были ячмень, овес и гречиха. Эти растения также выращивались и использовались в пищу и для производства спиртных напитков.
В древних разведениях сельского хозяйства также были одомашнены фруктовые деревья, такие как яблоня, виноградная лоза и маслина. Эти древние культурные растения процветали в разных частях света и стали одними из самых известных плодовых деревьев.
Озимые растения
Среди озимых растений много зерновых, таких как пшеница, рожь, ячмень, овес и другие. Эти культуры считаются основными поставщиками пищи для многих народов мира.
Пшеница – одна из старейших одомашненных культурных растений. Ее выращивание началось уже около 10 тысяч лет назад в древней Месопотамии. С тех пор она стала одной из важнейших древних разведений, преобразившей сельское хозяйство и культуру человека.
Рожь – еще одна древняя культура, одомашненная около 8 тысяч лет назад в Европе и Азии. Это холодостойкое злаковое культурное растение, которое было важным источником пищи во времена древних славян.
Ячмень – также является одомашненным растением, выращивание которого началось около 9 тысяч лет назад. Он был очень популярен в древнем Египте, а затем распространился по всему миру.
Овес – восточноевропейская культура, которая стала одомашненной около 3 тысяч лет назад. Овес долгое время был ценным источником питания для людей и животных.
Одомашнивание озимых растений стало одной из первых ступеней в развитии сельского хозяйства. Эти растения не только обеспечивали пищу для людей, но и использовались для производства кормов для животноводства. Внедрение озимых растений стало важным шагом в увеличении продуктивности и улучшении условий жизни древних народов.
а. Пшеница
Пшеница была одомашнена в регионе Ближнего Востока, где сформировалось ее дикое прародительское растение — дикая пшеница. Через генетические изменения и селекцию, человек смог вывести различные сорта пшеницы, отличающиеся размером зерен, содержанием клейковины и другими характеристиками.
Пшеница стала одной из ключевых культурных растений, которые позволили формированию перехода от номадского образа жизни к поселенческому обществу с оседлым земледелием. Выращивание пшеницы требовало планирования и надзора, а также создание инструментов для обработки земли и уборки урожая. Это привело к формированию первых поселений и развитию сельского хозяйства.
С появлением пшеницы, человечество получило насыщенное и питательное пищевое растение, которое стало основой для производства хлеба, макаронных изделий и других продуктов питания. Пшеница стала одним из фундаментальных компонентов человеческой пищевой культуры и оказала огромное влияние на развитие цивилизации.
Б. Ячмень
Первые упоминания о выращивании ячменя славянами и германцами можно найти в древних хрониках и летописях. Этот злак служил основной культурой для производства пищи и алкогольных напитков. Ячмень давно выращивается в различных регионах мира и считается одним из основных источников пищи для человечества.
Ячмень широко распространен в современном мире, где используется для приготовления разнообразных блюд, включая каши, супы и пиво. Он также используется в кормовом производстве для животноводства. Ячмень обладает высокой пищевой ценностью и содержит витамины, минералы и клетчатку, делая его полезным для здоровья человека.
Плодовые растения
Плодовые растения одомашнились раньше всего истории древних разведений и стали одними из самых важных культурных растений. Они были источником пищи, а также использовались в медицине и в различных ритуальных церемониях.
Первыми одомашнившимися плодовыми растениями были:
1. Виноград: Виноград стал одним из самых распространенных плодовых растений уже в древности. Он использовался для получения винодельческого продукта, а также как источник питания.
2. Яблоня: Яблоня также была одомашнена древними людьми. Яблоки использовались в пищу и варились в компоты.
3. Оливковое дерево: Оливковое дерево было важным плодовым растением древних культур. Оливки использовались для получения масла, которое использовалось в пищу и в косметических целях.
4. Финик: Финики были широко распространены в древности. Их плоды использовались в пищу, а также варились в сладости и добавлялись в различные блюда.
Эти плодовые растения были первыми, которые были одомашнены и использовались древними культурами. Они стали основой для дальнейшего развития сельского хозяйства и играли важную роль в истории человечества.
а. Яблоня
Яблоня (лат. Malus domestica), также известная как яблонька обыкновенная, яблоня домашняя или просто яблоня, одно из самых рано одомашненных культурных растений. Яблоня относится к семейству розовых.
История одомашнивания яблони уходит в древнюю историю человечества. Первые яблони были выращены искусственным селекционированием из диких видов, которые произрастали в Центральной Азии. Древние мифы и легенды многих культур связывают яблоко с символами счастья, знания, и бессмертия.
Яблоня древних разведений была весьма разнообразна — она имела много форм и вкусов, но все они имели общий признак: сочное и ароматное плодоношение. Древние разведчики выращивали яблоню как источник пищи и лекарственных растений.
С развитием сельского хозяйства и расселением на новых землях, яблони стали распространяться по всему миру. Культурные сорта яблони были выведены в разных регионах с применением методов отбора и перекрещивания. В настоящее время существует более 7 500 известных сортов яблок, отличающихся по цвету, размеру, форме и вкусу.