Рецепт армянского лаваша как приготовить традиционный армянский хлеб в домашних условиях

Армянский лаваш – символ армянской кухни и незаменимый атрибут национальных праздников и семейных трапез. Этот тонкий и хрустящий хлеб считается одним из самых древних видов хлебобулочных изделий. Готовить армянский лаваш в домашних условиях – не только увлекательно, но и невероятно вкусно!

Одной из самых популярных техник приготовления армянского лаваша является выпекание в тандыре – глиняной печи. Тандыр придает хлебу особый аромат и позволяет получить тонкую и хрустящую корочку. Однако не каждому домашнему повару доступен тандыр, поэтому мы предлагаем рецепт приготовления лаваша в обычной духовке.

Для приготовления армянского лаваша вам потребуется следующие ингредиенты: мука, вода, соль, масло и дрожжи. Замесите мягкое тесто, оставьте его на 1-2 часа для поднятия. Затем разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте до тонкой лепешки. После этого нужно нагреть духовку до высокой температуры и выпекать лаваш до золотистого цвета.

Армянский лаваш – это не просто вкусный и хрустящий хлеб, это настоящая культура и традиция. Попробуйте приготовить армянский лаваш самостоятельно и погрузитесь в волшебный мир армянской кухни!

Рецепт армянского лаваша

Для приготовления армянского лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 гр. пшеничной муки;
2. 2 ч. л. соли;
3. 1 ч. л. сахара;
4. 1 ст. л. растительного масла;
5. 250 мл теплой воды;

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. Добавьте растительное масло и теплую воду в медленно, постепенно замешивая тесто.
3. Перенесите тесто на стол и продолжайте месить его до тех пор, пока оно станет эластичным и гладким.
4. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круглый лепесток (можно использовать пасту, чтобы избежать прилипания).
5. Разогрейте сковороду или гриль и выложите лаваш на нагретую поверхность.
6. Обжаривайте каждую сторону лаваша до появления золотистых пятен.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.

Армянский лаваш готов! Подавайте его горячим или остывшим вместе с различными блюдами, такими как сыр, овощи или мясо. Приятного аппетита!

Традиционный армянский хлеб в домашних условиях

Чтобы приготовить армянский лаваш в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, дрожжи и соль.

Сначала смешайте муку, дрожжи и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и медленно замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким.

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круглый лепешку. Вы можете использовать простую деревянную доску и прокатывать тесто с помощью деревянного валика.

Затем убедитесь, что большая сковорода или плоский гриль уже нагреты на среднем огне. Поставьте лепешку на нагретую сковороду и готовьте ее до появления пузырей на поверхности.

Переверните лепешку и готовьте ее еще несколько минут до золотистого цвета. Повторите этот процесс с оставшимися лепешками.

Армянский лаваш лучше всего подается свежим и теплым. Он отлично сочетается с различными блюдами, в том числе супами, салатами и мясными блюдами.

Необыкновенно ароматный и легкий в приготовлении, армянский лаваш станет прекрасным дополнением к вашему столу и украсит вашу кухню в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 500 гр пшеничной муки
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сухих дрожжей
• 250 мл теплой воды

Приготовление теста:

1. Для приготовления теста армянского лаваша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 370 мл теплой воды;
• 1 ч.л. сухих дрожжей.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.

3. Добавьте растительное масло и теплую воду, постепенно замешивая тесто.

4. Вымешивайте тесто примерно 10-15 минут, пока оно станет гладким и упругим.

5. Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа для подъема теста.

6. После того, как тесто подошло, разделите его на 4-6 равных частей.

7. Каждую часть разделенного теста раскатайте в очень тонкий хлеб.

8. Готовые хлебы насыпьте мукой и оставьте соединяться в течение 10-15 минут.

Теперь вы готовы перейти к следующему этапу — выпеканию армянского лаваша!

Выпечка и подача:

Чтобы приготовить армянский лаваш в домашних условиях, следуйте инструкциям ниже:

Принесите армянский лаваш к столу горячим и ароматным. Он будет отличной альтернативой обычному хлебу и станет излюбленным блюдом для вашей семьи и гостей!